Πίνακας περιεχομένων:
Είναι μια διπλή μάρτινη βότκα με μια συστροφή ποτό σας της επιλογής - αλλά είστε σε έναν προϋπολογισμό μπίρας; Το τέχνασμα για να απολαύσετε ένα καλοφτιαγμένο κοκτέιλ στο σπίτι, χωρίς να ξοδεύετε πολλά χρήματα στην κορυφή βότκα ράφι, είναι έγχυση.
Τι είναι η έγχυση;
Μια φωτογραφία δημοσιεύτηκε από την jennifer graven (@ jenngraven) στις
Η έγχυση βότκας απλά προσθέτει συστατικά, όπως φρούτα, μπαχαρικά ή βότανα, κατευθείαν στη βότκα και αφήνοντάς την να βουτήξει για λίγες μέρες. Το αποτέλεσμα είναι μια ξεχωριστή γεύση που θα ανεβάσει το παιχνίδι του σπιτιού σας.
Δεδομένου ότι ό, τι εισάγετε στη βότκα θα γίνει η κυρίαρχη γεύση, δεν έχει σημασία αν αγοράσετε την πιο ακριβή ή τη φθηνότερη βότκα εκεί έξω - θα δοκιμάσετε το ίδιο στο τέλος (έτσι … έχει περισσότερο νόημα να αγοράστε τη φτηνή βότκα).
Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τον Aurise Randall (@artisko_aurise) στις
Έχω βρει την καλύτερη πρακτική είναι να προσθέσετε τα συστατικά σε ένα βάζο μασίφ, έτσι έχετε περισσότερο χώρο για τα φρούτα ή τα μπαχαρικά που πρόκειται να προσθέσετε και αφού είναι γυαλί δεν θα αλλάξει τη γεύση της βότκας.
Αφήστε το βάζο γερανός γεμάτο με βότκα με έγχυση σε θερμοκρασία δωματίου για 3-7 ημέρες. Ακόμα και τα συστατικά που συνήθως πρέπει να εισέλθουν στο ψυγείο θα είναι καλά αφαιρεθεί από το αλκοόλ θα διατηρήσει τίποτα φθαρτό. Μετά από 3 ημέρες, κάντε δοκιμασία γεύσης και αποφασίστε εάν θέλετε να το κρατήσετε για μερικές ακόμα ημέρες για μια ισχυρότερη γεύση. Όταν εγχύετε αποξηραμένα μπαχαρικά ή βότανα, συνήθως διαρκεί λίγο περισσότερο για να γλιστρήσουν οι γεύσεις στη βότκα, οπότε αφήστε το να στεγνώσει για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Μια καλή συμβουλή όταν χρησιμοποιείτε μπαχαρικά ή βότανα είναι να παραλείψετε την ποικιλία εδάφους και να επιλέγετε ολόκληρους σπόρους ή φύλλα. χρησιμοποιώντας αλεσμένα μπαχαρικά ή βότανα θα κάνουν τη βότκα σας σκοτεινή.
Εδώ είναι μερικοί ζευγάρι συνδυασμοί που χτυπούν το τζάκποτ:
- 1 φασόλι βανίλιας + 2 κουταλιές της σούπας λεβάντα + 750 ml βότκα
- δέρμα 1 ασβέστη + ζεστό 1 λεμόνι + 750 mL βότκα
- 2 ψιλοκομμένα jalapeños + 750 mL βότκα
- 2 φλιτζάνια φράουλες + μια χούφτα μέντα + 750 ml βότκα
Η πιπεράτα βότκα δουλεύει εξαιρετικά για μαρτίνι και μοιάζει με κοκτέιλ ή απλά ψύχος και γουλιά.