Ήδη βαρεθήκατε με τα συνήθη απομεινάρια;

Το δείπνο των Ευχαριστιών είναι πάντα μια αγαπημένη γιορτή, αλλά όταν τελειώσει, έχετε συχνά κολλήσει με πολλά απομεινάρια. Μισείτε να αφήσετε τα καλά τρόφιμα να χάσουν, αλλά πόσα σάντουιτς από γαλοπούλα μπορεί να φάει ένα άτομο;

Έχουμε λύσεις για εσάς. Εδώ είναι μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να μετατρέψετε αυτά τα υπολείμματα σε εντελώς νέες δημιουργίες.

1. Κουταλάκι τουρσί ζυμαρικά

πιστωτική: Rachel Whetstone

Συστατικά:

2 φλυτζάνια ξηρά ζυμαρικά αυγών

1 φλιτζάνι μαγειρεμένα κομμάτια γαλοπούλας

1 φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανικά

1/2 φλιτζάνι γαλοπούλα γαλοπούλας

Οδηγίες: Γεμίστε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και επιστρέψτε στο δοχείο. Ανακατεύετε σε γαλοπούλα, λαχανικά και σάλτσα και ανακατεύετε μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμανθεί ομοιόμορφα το μείγμα. Σερβίρετε ζεστό.

2. Γεμίστε με λουκάνικο και ψητά αυγά

πιστωτική: Rachel Whetstone

Συστατικά:

2 φλιτζάνια παρασκευασμένα γέμιση

1 φλιτζάνι μαγειρεμένο λουκάνικο θρυμματίζεται

½ φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι

4 αυγά

Οδηγίες: Συνδυάστε τη γέμιση, το λουκάνικο και το καλαμπόκι. Λιπάνετε το κάτω μέρος μιας μεγάλης ταψίτας ή ψησίματος. Διαδώστε το μίγμα πλήρωσης ομοιόμορφα στο τηγάνι. Πιάστε τα αυγά πάνω από το μείγμα γέμισης έτσι ώστε το παραγέμισμα να καλύπτεται από τα λευκά αυγών, αλλά οι κρόκοι παραμένουν άθικτοι. Ψήνετε σε 350 μοίρες για 40 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα λευκά αυγά. Σερβίρετε ζεστό.

3. Πουρέ πατάτας και γέμιση

πιστωτική: Rachel Whetstone

Συστατικά:

2 κύπελλα που απομένουν πατάτες πουρέ

1 φλιτζάνι παρασκευασμένη γέμιση

2 αυγα

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

½ φλιτζάνι φέτες φέτες

2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Κρέμα για γεύση

Οδηγίες: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί πατάτες, γέμιση, αυγά και αλεύρι. Εισαγάγετε απαλά τα κομμάτια φλοιού στο μείγμα. Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα πατάτας σε 4-5 ίντσες τηγανίτες. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά των τηγανιών μέχρι ελαφριά καφετιά και τραγανά, περίπου 5 λεπτά σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Κάνει περίπου 4 τηγανίτες. Κορυφή με ξινή κρέμα για να δοκιμάσετε, και να απολαύσετε ζεστό.

4. Πουτίκι ψωμιού σάλτσας με βακκίνιο

πιστωτική: Rachel Whetstone

Συστατικά:

1 φλιτζάνι σάλτσα από βακκίνιο

1 φλιτζάνι γάλα

2 αυγα

1 κούπα ζάχαρη

3 φέτες ψωμί ή ρολά, σε κύβους

Οδηγίες: Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη και τη σάλτσα από βακκίνιο. Κομμάτια σάλτσας από βακκίνια είναι εντάξει. Προσθέστε αργά τους κύβους ψωμιού στο μίγμα, ανακατεύοντας μέχρι να καλυφθεί καλά το ψωμί. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα μικρό ταψί. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 45 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή διατηρημένο με απλή ψύξη

5. Γλάστρες βρώμης από γλυκό πατάτες

πιστωτική: Rachel Whetstone

Συστατικά:

2 φλιτζάνια Γλυκό κατσαρόλα πατάτας (συμπεριλαμβάνονται οι μούχλες)

2 αυγα

2 φλιτζάνια ξερό πλιγούρι βρώμης

1 κούπα ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας κανέλα

Οδηγίες: Mash γλυκοπατάτες με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε μαζί τη γλυκιά κατσαρόλα πατάτας, τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ανακατέψτε αργά το βρώμης στο μείγμα. Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα σε ένα μεγάλο ταψί. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 45 λεπτά. Κόψτε σε ράβδους και σερβίρετε ζεστό ή δροσερό.