Απλές και φτηνές ιδέες για τα τρόφιμα

Τα τρόφιμα από το δάχτυλο είναι ένας βολικός τρόπος να σερβίρετε τρόφιμα σε κοινωνικές λειτουργίες Είναι ευπρόσδεκτοι σε πάρτι, δεξιώσεις, πικνίκ και ακόμη και σε κουτιά για μεσημεριανό γεύμα. Χρησιμοποιώντας τα τρόφιμα με δάχτυλα σημαίνει λιγότερο χάος και καθαρισμό, αφού δεν χρειάζεστε μαχαίρια, πιρούνια και βαριά πιατικά. Απαιτούν μόνο μικρές πλάκες και χαρτοπετσέτες. Τα τρόφιμα από τα δάχτυλα έρχονται σε όλα τα σχήματα, μεγέθη και γεύσεις.

Τα ρολά αυγών είναι ένα βολικό φαγητό.

Τσέπες και Μαξιλάρια

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να φτιάξετε ένα φιλικό προς τα δάχτυλα στοιχείο είναι να το περιβάλλετε σε ένα κέλυφος ζύμης. Οι γεμιστές με κρέας εσπεριδοειδή και οι παστίλιες επιτρέπουν στους δεξιώτες να μαλακώσουν και να περιπλανηθούν ταυτόχρονα. Οι Εμπαναδάς είναι λατινική ειδικότητα και οι πάστες προέρχονταν από την περιοχή της Αγγλίας. Τα ρολά αυγών κρατούν αλμυρά μίγματα λάχανων και είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν βυθίζονται σε τεριγιάκι, πορτοκάλι ή σάλτσα σόγιας. Το ζυμάρι Puff χρησιμεύει ως κέλυφος για τα γλύκισμα φρούτων γεμίσεις των κύκλων εργασιών. Οι επισκέπτες στα πάρτι απολαμβάνουν τσάντες από φύλλα, κομψά και τραγανά ορεκτικά από φύλλα ζύμης και ποικιλία τυριών, κρέατος και λαχανικών. Αυτές οι νοστιμιές σχηματίζονται τραβώντας ένα τετράγωνο ζύμης επάνω γύρω από το γέμισμα, πιέζοντας και πιέζοντας τη ζύμη για να το κρατήσετε στη θέση του κατά το μαγείρεμα.

Περιστρεφόμενοι τροχοί και ανατροπείς

Μερικές τροφές με δάκτυλο γίνονται με κύλιση για να περικυκλώσουν τα γεμιστικά τους. Ένα από τα πιο απλά να κάνει είναι το αλεύρι Tortilla pinwheel. Οι τορτίγες αλεύρου απλώνονται με ένα μίγμα τυριού κρέμας και οποιωνδήποτε αρωμάτων που φροντίζετε να συμπεριλάβετε, έπειτα τυλιγμένα σφιχτά, καλυμμένα με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύχονται στο ψυγείο. Το ψιλοκομμένο ζαμπόν και τα πράσινα κρεμμύδια είναι μια τυπική εξάπλωση, αλλά οι πράσινες ελιές με λεπτές φέτες ή μείγμα τυριού κρέμας και πράσινης ελιάς tapenade είναι επίσης νόστιμα. Μόλις κρυώσει, είναι κομμένες σε φέτες και μοιάζουν με καρφίτσες. Οι χοίροι σε μια κουβέρτα κάνουν μια παραδοσιακή roll-up. Τα μικροσκοπικά λουκάνικα, που ονομάζονται αλλαντικά κοκτέιλ, καλύπτονται με κομμάτια ζύμης μπισκότων, αφήνοντας τα άκρα ανοιχτά. Κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο κουτάκι πηγαίνει καλά με αυτά.

Ραβδιά και οδοντογλυφίδες

Πολλά τρόφιμα σερβίρονται σε ένα ραβδί ή οδοντογλυφίδα. Το καλαμπόκι στο κοτσάνι, το satay, το rumaki και οι διάβολοι με άλογο σερβίρονται με αυτούς τους κατόχους. Το Rumaki είναι φτιαγμένο με τη συσκευασία των συκωτιών κοτόπουλου στο μπέικον, ενώ οι διάβολοι με το άλογο είναι γεμιστές ημερομηνίες τυλιγμένες σε μπέικον. Αυτές οι αλμυρές λιχουδιές θα ήταν πολύ λιπαρές ώστε να τρώνε με τα δάχτυλα, οπότε οι οδοντογλυφίδες τους μετατρέπουν σε βολικές τροφές για τα δάχτυλα. Αρκετά κοκτέιλ φαγητά σερβίρονται με οδοντογλυφίδες, συμπεριλαμβανομένων κύβων τυριού, μικρών κεφτεδάκια και κομμάτια φρούτων. Ένα ιδιαίτερο εορταστικό στοιχείο είναι οι μεγάλες γαρίδες, οι οποίες σπυρίστηκαν, βυθίστηκαν σε κτύπημα, έλασαν σε τεμαχισμένη καρύδα και στη συνέχεια τηγανητές. Σερβίρετε αυτά με μια σάλτσα pina colada ή μια πικάντικη σάλτσα μαρμελάδας πορτοκαλιού. Για μια περιστασιακή συγκέντρωση, τα ζεστά σκυλιά είναι σμαραγδένια, βουτηγμένα σε κτύπημα και στη συνέχεια βαθιά τηγανητά για να κάνουν σκύλους καλαμποκιού.

Γλυκά και αλμυρά νιφάδες

Τα σνακ φαγητά είναι γενικά δάχτυλα. Ορισμένοι είναι γλυκοί και μερικά αλμυροί, ενώ κάποιοι συνδυάζουν αλάτι και ζάχαρη για μια αίσθηση γεύσης. Το ίχνος Trail αποτελείται από μια ποικιλία από καρύδια, δημητριακά και μικρά κομμάτια σοκολάτας με καραμέλα. Τα καλαμάκια απλής παρασκευής είναι απλά, αφού έχουν μόνο τρία συστατικά: αλεύρι, βούτυρο και τυρί. Μερικοί μάγειροι προσθέτουν ένα άγγιγμα πιπέρι καγιέν στη ζύμη πριν από την εκτόξευση ή την τοποθέτηση μέσω ενός πρέζα cookie. Αυτό το σνακ φαγητό έχει μια πυκνότητα όπως η συνοχή. Οι γλυκές κέικ πεκάν είναι μινιατούρες πίτες πεκάν που σχηματίζονται σε κουτιά μίνι-muffin. Άλλα γλυκά δάχτυλα περιλαμβάνουν τα cookies και τα μπισκότα bar.

Κύρια μαθήματα Finger Foods

Ορισμένα κύρια πιάτα τρώγονται με τα δάχτυλα, συνήθως σε ανεπίσημο περιβάλλον. Το αστέρι δείπνου είναι το τηγανισμένο κοτόπουλο. Η φορητότητα της καθιστά φυσικό για πικνίκ. Tacos και burritos είναι αλμυρά τρόφιμα δάχτυλα, όπως πίτσα, μπιφτέκια και χοτ-ντογκ. Η τακτική ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί σε δοχεία μίνι-muffin, γεμισμένα με quiche συστατικά και ψημένα. Το σπανάκι, το μπέικον, το κρεμμύδι και το τυρί της Ελβετίας είναι παραδοσιακά συστατικά quiche μαζί με γάλα ή κρέμα και αυγά, αλλά άλλες επιλογές που δουλεύουν καλά σε αυτές τις μικροσκοπικές πίτες είναι διάφοροι συνδυασμοί τυριού τσένταρ, πράσα, θαλασσινά, φέτα, ζαμπόν ή μανιτάρια.