Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Μπέικον και τυρί του μπιφτέκι
- 2. Ψητή κοτόπουλο και σαλάτα με βακκίνια
- 3. Γεμιστές πατάτες γεμιστές με αυγά
- 4. Λουκάνικα και πατάτες
Τα αυγά είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να φάτε όταν έχετε έναν προϋπολογισμό. Παίρνετε πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες για λίγα χρήματα. Φυσικά ο καθένας ξέρει να τρώει αυγά για πρωινό, αλλά τι γίνεται με αυγά για δείπνο; Ακολουθούν μερικές προτάσεις για την ενσωμάτωση αυγών σε ένα πιο ευχάριστο γεύμα δείπνου.
1. Μπέικον και τυρί του μπιφτέκι
Τηγανίζουμε ένα αυγό σε μια μη κολλητική κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να φτάσουν τα λευκά αυγά, αλλά οι κρόκοι εξακολουθούν να τρέχουν. Τοποθετήστε πάνω από ένα cheeseburger, μαζί με τραγανές λωρίδες μπέικον.
2. Ψητή κοτόπουλο και σαλάτα με βακκίνια
Φέτες ψημένα αυγά και προσθέστε σε φρέσκα φύλλα σπανάκι, πετάξτε σε φρέσκα βακκίνια και ψητό κοτόπουλο για μια σαλάτα με πρωτεΐνη.
3. Γεμιστές πατάτες γεμιστές με αυγά
Κόψτε μια μέση ψημένη πατάτα στο μισό και ρίξτε έξω τη μέση, αρκεί να φτιάξετε ένα κοίλο με μέγεθος αυγών. Πιάστε ένα αυγό σε κάθε ένα από τα μισά πατάτα και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μπέικον και τυρί cheddar, στη συνέχεια ψήνουμε στους 400 βαθμούς για 5 λεπτά, ή μέχρι να φτιαχτούν τα λευκά αυγά και να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστό.
4. Λουκάνικα και πατάτες
Συστατικά:
1 μεσαίου μεγέθους πατάτα, κομμένη σε φέτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 φλιτζάνι λουκάνικο γαλοπούλας
4 μεγάλα αυγά
1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί
1/2 πράσινο πιπέρι, κομμένο σε φέτες
Οδηγίες: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ το λουκάνικο, τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Εν τω μεταξύ, σπάστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα λευκά και τους κρόκους μαζί, μέχρι να μπερδευτούν. Προσπαθήστε να μην υπερβείτε το μείγμα. Μόλις μαγειρευτούν τα συστατικά του τσαγιού, ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από την κορυφή και μαγειρέψτε μέχρι να ξεκινήσουν ακριβώς τα αυγά γύρω από τις άκρες, 5-7 λεπτά. Προσθέστε τις πιπεριές σε φέτες και το τεμαχισμένο τυρί στην κορυφή. Εάν η κατσαρόλα είναι ασφαλής για το φούρνο, μπορείτε στη συνέχεια να μεταφέρετε ολόκληρη την κατσαρόλα στο φούρνο, διαφορετικά, σπρώξτε την απαλά μέσα σε ένα φούρνο ασφαλείας. Ψήνετε σε 350 μοίρες για 15-18 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν τα αυγά.